Skip to main content
ActualidadeGuitiriz

Escolares de Gutiriz presentan unha ruta das tapas nos bares do Concello

Por 13 Xuño, 2019Sin comentarios

Un grupo de 26 alumnos de cuarto de Primaria, aspirantes a chefs, son os principais eixes dun proxecto do CEIP Lagostelle de Guitiriz xunto coa asociación de Hostaleiros De Bares.

O obxectivo principal deste proxecto era traballar a alimentación saudable e poñer en valor os produtos locais e a produción ecolóxica pero agora o proxecto foi a máis e tará a súa culminarción esta fin de semana coa degustación de tapas gratuítas Probando Probando en seis locais de Guitiriz.

O proxecto iniciouse cun amplo programa de actividades que incluíu presentacións virtuais, yincanas, investigacións, entrevistas a avoas, cartas de agradecemento aos hostaleiros, o deseño dun logo, a elaboración dun portfolio… e outra infinidade de propostas para traballar todas as áreas formativas, fomentando a colaboración. Participaron ademais en dous talleres, un con Lucas Requejo, que lles falou dos produtos do Km0 e axudoulles coas receitas; e outro con David Chavello, de Artesanía Chavello, sobre empratado e sustentabilidade.

Os seis equipos nos que se repartiron os alumnos visitaron as cociñas dos locais para facer prácticas, e contaron coa axuda das súas familias, que lles fixeron os gorros de cociñeiro; do colexio, que comprou os mandís; dos compañeiros de terceiro ou dunha profesora, que deseñou dous carteis, un con pictogramas.

Así que este fin de semana poderá valorarse o traballo feito saboreando as tapas, que se servirán venres e sábado, de 13.00 a 15.00 e de 20.30 a 22.30 horas, e o domingo ao mediodía. Ademais, ao comezo do certame presentarase a tapa en cada local, onde haberá unha árbore de madeira con fotos do equipo, o prato e o proceso, xunto a un texto de presentación.

Os pasos dados pódense seguir na web www.educareeducere.com e, unha vez finalizado todo o proceso, farase un balance da experiencia, porque o seu propósito é que teña continuidade.