Cambados celebra la Festa da Vieira con más días de sabor, música y tradición
Cambados se prepara para vivir una de las citas más esperadas del verano. Del 17 al 20 de julio, la villa acogerá la XXI edición de la Festa da Vieira, una celebración gastronómica que se consolida como imprescindible en el calendario estival gallego, y que este año amplía su duración a cuatro días.
Impulsada por la Cofradía de Pescadores de San Antonio y Porto de Cambados, con el respaldo del Concello, la fiesta suma cuatro jornadas consecutivas de gastronomía, tradición marinera, showcookings y conciertos al aire libre.
La carpa gastronómica se instalará en el emblemático Paseo da Calzada, donde abrirá sus puertas el jueves por la tarde y continuará en horario de mediodía y noche hasta el domingo. La organización espera superar las 16.000 raciones servidas, con propuestas que van desde la clásica vieira al horno hasta creaciones como la vieira crocante con crema especiada de calabaza o el arroz meloso con volandeira. Todas las elaboraciones tendrán precios populares.
Uno de los atractivos más destacados serán los showcookings gratuitos, que se celebrarán de viernes a domingo por la mañana en la placita de la Casa da Calzada. Contarán con la participación de chefs como Miguel Mosteiro, Marcos Arufe y el equipo del Obradoiro de Hostalería do Salnés. La asistencia requiere inscripción previa en la Oficina de Turismo de Cambados, con plazas limitadas.
La música será otro pilar fundamental del evento, con sesiones vermú y conciertos nocturnos. Por el escenario pasarán Xironsa, Fanfarria Furruxa, A Movida, Take it Easy, Rock and Prol y Carlos Mariano, con estilos para todos los públicos.