El CIFP Carlos Oroza gana el concurso Lvcus Doce de panadería y pastelería celebrado en Lugo
El CIFP Carlos Oroza de Pontevedra logró el primer premio en la segunda edición del Concurso de panadería y pastelería Lvcus Doce, organizado por el IES Sanxillao de Lugo y celebrado durante dos jornadas, en las que participaron estudiantes de seis centros educativos de Galicia y de otras comunidades autónomas.
El segundo puesto fue para el IES La Rosaleda de Málaga, mientras que el tercer premio recayó en el propio IES Sanxillao, centro anfitrión del certamen. Los integrantes del equipo ganador recibieron como reconocimiento un robot de cocina, mientras que los clasificados en segunda y tercera posición obtuvieron un cheque para material de hostelería por importe de 300 euros y 150 euros, respectivamente.
El concurso consistió en la elaboración de distintas propuestas de panadería y pastelería, que posteriormente fueron presentadas y evaluadas por el jurado, valorándose tanto la calidad técnica como la creatividad de los trabajos. La programación incluyó también una visita formativa.
En la entrega de premios participó el conselleiro de Educación, Ciencia, Universidades y FP, Román Rodríguez, acompañado por el delegado territorial de la Xunta en Lugo, Javier Arias, y por la directora general de FP, Eugenia Pérez. El certamen contó con el apoyo de la Xunta de Galicia, a través de la Consellería de Educación y de Galicia Calidade, así como con la colaboración de las empresas Europastry, Huelmo Lugo y Comercial Casal, que aportaron materias primas, materiales, premios y alojamiento.