La CIG-Autonómica se moviliza para reclamar la profesionalización de las cocinas de la Xunta y en defensa de los derechos del personal no docente
El sector de Autonómica de la CIG-Administración desarrolló este lunes una manifestación en Santiago, en la que participaron alrededor de 300 trabajadoras y trabajadores de las cocinas gestionadas por la Xunta, para reclamar su profesionalización y defender los derechos del personal no docente de los centros educativos públicos.
Al término de la marcha, que partió de la Consellería de Educación en San Caetano, se dio lectura a un manifiesto que recogía las principales demandas del colectivo, entre ellas la negociación de un acuerdo que recupere y mejore los derechos del V Convenio para el PAS de los centros educativos.
También se exigió el encuadramiento de las escalas según la titulación requerida, la eliminación de la Agrupación Profesional, la promoción al subgrupo C2 y la separación de escalas entre ayudantes de cocina y camareras-limpiadoras. Se reclamó, además, una estructura profesional con responsables de cocina, cocineras/os y ayudantes.
La central sindical reclama la negociación de ratios para el personal subalterno y de limpieza, la definición de funciones y condiciones de trabajo para todo el personal no docente y la recuperación salarial tras la funcionarización.
Denuncian que la Xunta pretende rebajar el reconocimiento profesional del personal de cocina al encuadrar a todo el colectivo como auxiliares, sin exigir la titulación técnica que antes era obligatoria. Critican que se ignoren las numerosas sentencias que reconocen sus funciones y responsabilidades.
La CIG apuesta por una administración pública profesionalizada y cualificada, y reclama la desaparición de la Agrupación Profesional y el reconocimiento de las distintas especialidades dentro del personal no docente.