La Xunta garantiza la calidad de los menús que se ofrecen en los centros residenciales, que son supervisados por nutricionistas y adaptados a las dietas de los usuarios
La conselleira de Política Social e Igualdade, Fabiola García, garantizó hoy que la Xunta controla y supervisa la calidad de los menús que se ofrecen en los centros residenciales autonómicos. En respuesta a una pregunta oral en el Pleno, hizo hincapié en que estas comidas, en las que se emplean productos de primera calidad, son supervisadas por nutricionistas y están adaptadas a las dietas pautadas por los servicios médicos.
La conselleira explicó que estos menús se sirven en los 70 centros de mayores de la red autonómica de la Xunta, gestionados por el Consorcio Gallego de Servicios de Igualdad y Bienestar, y son consumidos diariamente por 2.500 usuarios. Además, destacó que es el mismo menú que el de Xantar na casa, un programa que llega a 200 ayuntamientos y distribuye más de 3.000 menús diarios.
Fabiola García destacó que este servicio de comedor, que lleva 14 años funcionando con normalidad, combina la calidad de los productos, el valor nutricional y las necesidades específicas de cada usuario. Añadió que cuenta con un nivel de satisfacción muy elevado, tal y como demuestran las encuestas que se realizan periódicamente en todos los centros.
En cuanto a las reclamaciones, aseguró que están centradas en un número reducido de usuarios. Con todo, reiteró que la Xunta escucha estas posibles quejas y, en función de las opiniones trasladadas por las personas usuarias a través de las encuestas de satisfacción, en ocasiones se modifican los menús para mejorar el servicio.