Pontevedra presenta Formación Gastro, el nuevo programa gratuito para la hostelería local
El Concello de Pontevedra presentó esta mañana en el Mercado de Abastos Formación Gastro, un programa de capacitación gratuito dirigido al sector hostelero, turístico y gastronómico. La iniciativa forma parte de Pontevedra Capital Gastro y se desarrollará entre diciembre de 2025 y abril de 2026, financiada con fondos NextGenerationEU a través del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino (PSTD).
La concejala de Promoción Económica, Anabel Gulías, clausuró la jornada destacando que el objetivo es reforzar las competencias del tejido profesional local y avanzar hacia un modelo turístico sostenible.
Gulías señaló que “el Concello quería responder a las necesidades de un sector muy formado que siempre busca mejorar”, e incidió en que Formación Gastro é unha oferta diseñada a medida, con cursos que abarcan desde marketing y desarrollo de negocio hasta aspectos prácticos como la colocación y disposición de una mesa.
La inscripción, totalmente gratuita, ya está disponible a través del espacio Apúntate! de la web municipal.
Showcookings, mesas redondas y networking
La presentación incluíu showcookings con producto local a cargo del equipo de Arón Álvarez y Os Maristas; una mesa redonda con profesionales como Marta González (La Gramola, Carallo 29, Pintxo Viño), Chiara Lugato (Galiwonders), Camilo Garrido (Acolá Hostels) y Miguel Lago, presidente del CCU Zona Monumental. La jornada remató con un espacio de degustación y networking, así como con un punto digital interactivo con información detallada del plan formativo.
El proyecto forma parte del convenio entre el Concello de Pontevedra y la Axencia de Turismo de Galicia para la ejecución del PSTD de Pontevedra, con un presupuesto de 2 millones de euros, integrado en el Plan Territorial de Sostenibilidad Turística del Litoral de Galicia. Todos los fondos proceden del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia, financiado por los NextGenerationEU de la Unión Europea.