Cervo ya tiene fecha para la XIX Fiesta del Huevo Frito, que repartirá 8.000 huevos y 4.000 chorizos
Cervo acogerá el próximo viernes 14 de agosto una nueva edición de la Fiesta del Huevo Frito, que este año alcanza su decimonovena edición. El evento, convertido ya en uno de los clásicos del verano en A Mariña, se desarrollará en las inmediaciones de la Praza do Souto y volverá a reunir a vecinos y visitantes en torno a una propuesta que combina gastronomía, música y ambiente festivo.
La organización corre a cargo de las asociaciones culturales Airiños do Xunco y Cabaleiros da Bidueira, con la colaboración del Ayuntamiento de Cervo.
El reparto de las raciones dará comienzo a las 20:00 horas. Cada una de ellas incluirá huevos fritos, patatas, chorizo, pan y bebida, con un precio de 7 euros. Para atender la afluencia prevista, la organización tiene preparados 8.000 huevos y 4.000 chorizos, que serán elaborados a lo largo de la tarde ante el público, uno de los elementos más característicos de esta celebración.
La programación se completará con la animación de la Charanga DGT, que recorrerá las calles de la localidad, y con la actuación de la Disco Móvil Conxuro, encargada de poner el broche musical a la fiesta hasta bien entrada la noche.
La alcaldesa de Cervo, Dolores García Caramés, invitó a la ciudadanía y a las personas que visitan la comarca durante el verano a participar en una celebración “que ya forma parte de la identidad de nuestro verano y que cada año demuestra la enorme capacidad de Cervo para acoger a miles de personas en un ambiente familiar y de convivencia”.
La regidora también quiso agradecer “el extraordinario trabajo y la implicación de las asociaciones Airiños do Xunco y Cabaleiros da Bidueira, así como de todas las personas voluntarias que hacen posible una cita de estas dimensiones. Gracias a su esfuerzo y compromiso, esta fiesta sigue creciendo edición tras edición y consolidándose como un referente gastronómico y festivo de A Mariña”.
Caramés destacó además que “la Fiesta del Huevo Frito es también un importante reclamo turístico y económico para el municipio, que contribuye a dar a conocer Cervo como un destino atractivo durante el verano”.
Desde el Ayuntamiento animan a acercarse el 14 de agosto a la Praza do Souto para disfrutar de una de las celebraciones más multitudinarias del calendario estival cervense, en la que la gastronomía y la música volverán a ser las grandes protagonistas.