El Parque Central de Galicia reunirá a más de cuarenta productores en el Mercado KM0 de la Rede de Produtoras da Ulloa
El Parque Central de Galicia, en Antas de Ulla, se convertirá el próximo 18 de julio en el epicentro de la producción de proximidad con la celebración del Mercado KM0, una iniciativa impulsada por la Rede de Produtoras da Ulloa que reunirá a más de cuarenta proyectos de toda Galicia para reivindicar un modelo alimentario sostenible, vinculado al territorio y basado en la economía local.
Entre las 11.00 y las 20.00 horas, el público podrá recorrer los diferentes puestos de venta directa, en los que estarán representadas iniciativas de producción primaria, transformación agroalimentaria, cosmética natural y artesanía. El objetivo es acercar a los consumidores productos de proximidad y dar visibilidad al trabajo de los pequeños productores que apuestan por la calidad y el desarrollo del medio rural.
En el mercado participarán, entre otros, Milhulloa, Muuhlloa, Arqueixal, Adegas Celme, Melífera, O Espírito da Colmea, Cachenas Cas Fidalgo, Tataraboas, Leira Sacra, Naturantas, Doces da Ulloa, Sofragal, Ribeiregas y Lola Tourón. Durante la jornada también habrá demostraciones de cestería con láminas de madera y de hilado tradicional de lana, tanto manual como con telar primitivo.
La Rede de Produtoras da Ulloa impulsa esta iniciativa con el objetivo de fortalecer la cooperación entre proyectos rurales, fomentar alternativas económicas sostenibles y poner en valor actividades tradicionales adaptadas a las necesidades actuales, favoreciendo la colaboración entre entidades públicas y privadas.
La programación incluirá también propuestas culturales y divulgativas para todos los públicos. La inauguración oficial tendrá lugar a las 12.00 horas con un cantar de ciego a cargo de Francisco do Romualdo. A las 14.00 horas se celebrará la sesión vermú con Bico da Balouta, mientras que la música continuará a las 19.00 horas con la actuación de la DJ Eva Chloé y concluirá a las 20.00 horas con el concierto de Alberto Mvundi.
A lo largo de la jornada se desarrollarán varias ponencias centradas en la alimentación y el desarrollo rural. Entre ellas figuran la presentación de la estrategia participativa "EO Alimenta", una charla sobre la influencia de la alimentación en la salud y una mesa dedicada a las iniciativas de distribución y consumo de proximidad, con el objetivo de reflexionar sobre los retos actuales de un sistema alimentario más saludable y sostenible.
Los talleres completarán la programación. A las 13.00 horas, Milhulloa ofrecerá un taller de cosmética rural con plantas medicinales de A Ulloa, mientras que a las 18.00 horas la artesana Lola Tourón impartirá un taller de escultura en cestería. Ambas actividades requieren inscripción previa.
Las familias también dispondrán de un espacio específico gracias al taller creativo "Fíos, follas e soños", dirigido a niños y niñas a partir de tres años y desarrollado por el equipo Bosquea entre las 15.00 y las 17.00 horas.
A partir de las 14.00 horas se celebrará un almuerzo campestre con diferentes propuestas gastronómicas, desde pulpo hasta opciones vegetarianas. La carballeira del parque contará con mesas para que los asistentes puedan comer en el recinto, bien adquiriendo comida en los puestos o llevando la suya propia, favoreciendo un ambiente de convivencia en torno a la alimentación de proximidad.
El Mercado KM0 cuenta con la colaboración de la Vicepresidencia de la Diputación de Lugo, del Área Rural de la Diputación de Lugo y del Ayuntamiento de Antas de Ulla.