El pulpo á feira de O Carballiño protagoniza la fiesta gastronómica de la localidad italiana hermanada con la villa
El plato más emblemático de O Carballiño ha vuelto a ser protagonista en tierras italianas. La Fiera del Folpo, celebrada en Noventa Padovana, localidad hermanada con la villa del Arenteiro desde 2024, reunió a miles de personas en torno al pulpo y a la música, en una cita que comenzó el jueves y concluye hoy.
Hasta allí se desplazó la concejala de Servicios Sociales del Ayuntamiento carballiñés, Silvia Baranda, quien también ejerce como pulpeira, con el objetivo de preparar el pulpo á feira y dar a conocer la tradición culinaria de la localidad gallega. La iniciativa tuvo una excelente acogida entre el público asistente, repitiendo así el éxito cosechado el año anterior, cuando otros pulpeiros carballiñeses ya tomaron parte en esta cita italiana.
El vínculo entre ambos municipios se ha ido consolidando desde 2024, con la gastronomía como eje central de una relación que busca poner en valor este tipo de tradiciones como parte del patrimonio y la identidad de los pueblos. De hecho, la reciprocidad entre ambas localidades también se ha hecho visible este mismo año: una delegación procedente de Noventa Padovana estuvo presente en la Festa do Pulpo de O Carballiño, donde dispuso de su propio puesto para mostrar su gastronomía.
El concejal de Turismo, Manuel Dacal, puso en valor los beneficios que está generando esta relación entre ambas localidades: “Estamos muy agradecidos de todo lo que nos está aportando este hermanamiento: unión, promoción y apoyo mutuo”.