Paderne ensalza su D.O. Branco Lexítimo con dos jornadas de fiesta
Las calles de la aldea de Esperela, en Paderne, lucen orgullosas para recibir un año más el evento estrella de todo el municipio. Ya está aquí la III edición de la Feria del GastroLexítimo, un evento con el que el Ayuntamiento busca ensalzar y poner en valor su tradición gastronómica y vitivinícola con un claro elemento vehicular: la Denominación de Origen Branco Lexítimo.
Sergio Platas, alcalde de la localidad, y el presidente de la Diputación de A Coruña, Valentín González Formoso, fueron los encargados de ofrecer esta mañana los discursos inaugurales. El pregón corrió a cargo de la actriz Lucía Veiga. Cientos de vecinos, vecinas y visitantes presenciaron este pistoletazo de salida.
“Esta feria es una celebración de nuestra identidad, de nuestra historia, de nuestro patrimonio y sobre todo, del esfuerzo colectivo de un pueblo que supo preservar una de sus mayores riquezas”, comenzaba Platas su intervención, quien destacó “que de forma altruista, los vecinos nos ceden completamente gratis sus tierras para que podamos disfrutar de esta celebración tan singular”.
“Hoy nos reunimos alrededor del Branco Lexítimo, una variedad de uva que forma parte del alma de Paderne. Un vino que durante generaciones acompañó la vida de nuestras familias, el trabajo de nuestras tierras y los momentos más importantes de nuestra comunidad. Un vino que habla de nuestro paisaje, de nuestro clima, de la sabiduría acumulada por nuestros viticultores y de una forma de entender el territorio profundamente vinculada a las raíces”, proseguía el alcalde.
“La historia del Branco Lexítimo es también una historia de resiliencia y compromiso. Hubo tiempos en los que esta variedad estuvo a punto de desaparecer, cuando las dificultades del sector y los cambios productivos amenazaban con hacer olvidar un legado construido a lo largo de los siglos, y gracias a la perseverancia, al conocimiento y al amor por la tierra de nuestros viticultores y viticultoras, esta variedad no solo sobrevivió, sino que consiguió recuperar el lugar que le corresponde. Porque cuando brindamos con una copa de nuestro Branco Lexítimo no solo lo hacemos por un vino excepcional. Brindamos por nuestra historia, por nuestra tierra y por nuestra gente. Muchas gracias a todos y a todas, y queda oficialmente inaugurada la III Feria Gastro Lexítimo de Paderne. Salud y muy buena feria para todos”, concluyó.
Entre las autoridades que acudieron al acto estuvieron el subsecretario de Educación, Formación Profesional y Deportes, Santiago Antonio Roura Gómez; Rosa Ana García López, diputada provincial y responsable del área de Empleo, Industria y Medio Ambiente; los alcaldes y alcaldesas de los municipios de Abegondo, Betanzos, Carral, Miño y Oleiros, y concejales del Ayuntamiento de Bergondo, así como la gerente del GALP Golfo Ártabro Norte, Tamara Tilve.
El domingo, 5 de julio, comenzará con la salida del trail GastroLexítimo-Pablo Teijo a las 9:00 horas, en el que participarán alrededor de 500 deportistas llegados de todos los puntos de Galicia. La feria abrirá a las 11:00 horas y media hora más tarde, a las 11:30 horas, arrancarán los talleres infantiles a cargo de Begoña Vázquez y Xulio Mato.
Alejandro Paadín liderará una cata por parejas a las 13:45 horas y a las 14:00 horas se entregarán los trofeos del trail, con animación de calle a cargo de la Banda de Gaitas de San Pantaleón.
La apertura gastronómica está prevista para las 14:30 horas, con talleres y juegos para los más pequeños nuevamente a las 16:00 horas y la clausura a las 17:00 horas.