Comienza una nueva campaña de las foodtrucks Galicia Sabe Amar
La conselleira del Mar, Marta Villaverde, participó hoy en la presentación de la nueva campaña de foodtrucks de GALICIA SABE AMAR, una iniciativa con la que la Xunta busca promocionar y fomentar el consumo de los productos pesqueros y de la acuicultura gallega en toda la comunidad durante el período 2026-2028. Acompañada por los delegados territoriales de la Xunta en las distintas ciudades, la responsable autonómica inició en Vigo el recorrido de presentación de las cuatro nuevas unidades móviles por las cuatro provincias gallegas y siguió su itinerario acercándose a Ribadavia (Ourense), Lugo, A Coruña y Ferrol.
La nueva campaña se desarrollará mediante rutas gastronómicas itinerantes que permitirán acercar a la ciudadanía diferentes elaboraciones la base de pescados y mariscos gallegos. Las foodtrucks podrán participar en distintos tipos de eventos, como ferias, fiestas populares, encuentros deportivos o actividades educativas, ofreciendo degustaciones y dando a conocer la variedad y las posibilidades culinarias de los productos del mar.a
La iniciativa pretende acercar los productos del mar en distintas elaboraciones como navajas a la plancha, croquetas de choco o empanada de bonito, entre otras, tanto a las localidades costeras como a las del interior, favoreciendo el contacto directo de la ciudadanía con estos manjares.
La jornada de presentación comenzó la primera hora de la mañana en las cercanías de la Delegación territorial de la Xunta en Vigo. Posteriormente, la conselleira continuó la ruta en O Castelo de Ribadavia, en Ourense, antes de desplazarse a la plaza Mayor de Lugo. La primera hora de la tarde, Villaverde se trasladó al entorno de la Torre de Hércules, en A Coruña, y finalizó la ruta en el muelle de Cogujadas, en Ferrol.
La campaña GALICIA SABE AMAR nació con la finalidad de fomentar el consumo de productos pesqueros y marisqueros, divulgar sus propiedades nutricionales y poner en valor el trabajo de los profesionales del sector marítimo-pesquero.
La nueva campaña, cofinanciada con fondos europeos a través del Fondo Europeo Marítimo, de Pesca y de Acuicultura (FEMPA), se realizará a lo largo de 24 meses y seguirá acercando los productos del mar gallego a la ciudadanía mediante estas acciones gastronómicas y divulgativas, que en esta primera jornada está ya está teniendo una grande acogida por las ciudades por las que va pasando.