Sober acoge una jornada sobre el futuro del vino gallego centrada en la calidad diferenciada y el apoyo público al sector
El municipio de Sober acogió este miércoles una jornada dedicada al futuro del sector del vino en Galicia, organizada por el Consello Económico e Social (CES) de Galicia, en la que se analizaron los principales retos a los que se enfrenta esta actividad y el papel que juegan las políticas públicas a la hora de reforzar su competitividad.
Durante el encuentro se puso el acento en la importancia de los sellos de calidad diferenciada como herramienta para distinguir y proteger las producciones vinculadas al territorio gallego y a sus variedades tradicionales. Actualmente, Galicia cuenta con cinco denominaciones de origen y otras cinco indicaciones geográficas protegidas en el ámbito del vino, un entramado que, según se explicó, contribuye a identificar la procedencia y la calidad de los caldos gallegos ante los consumidores.
En la jornada se repasaron también las distintas líneas de apoyo existentes para el sector, entre ellas las ayudas destinadas a la reestructuración y reconversión del viñedo, a la transformación y comercialización de los productos vitivinícolas, y a su promoción en mercados exteriores. A estas se suman medidas específicas orientadas a la conservación del paisaje y a combatir la erosión en los viñedos de la Ribeira Sacra, una de las zonas vitivinícolas más singulares de Galicia por sus características orográficas, y precisamente cercana al municipio que acogió el encuentro.
Otro de los aspectos abordados fue el respaldo a la estructura organizativa del sector, a través de ayudas al funcionamiento de los consejos reguladores, así como al control y la certificación de la calidad de los productos amparados por estos sellos. En paralelo, se destacó la apuesta por la internacionalización como vía para abrir nuevas oportunidades comerciales: los vinos gallegos con calidad diferenciada se promocionan bajo la marca 'Aquí Sabemos', que engloba la estrategia de difusión de los Alimentos de Calidad Diferenciada de Galicia y busca reforzar su reconocimiento entre los consumidores, poniendo en valor su origen y autenticidad.
La jornada sirvió igualmente para poner de relieve la labor de investigación, innovación y transferencia de conocimiento que se realiza en este ámbito, con un papel destacado de la Estación de Viticultura y Enología de Galicia (EVEGA), centro de referencia para mejorar la competitividad del sector y facilitar su adaptación a los nuevos desafíos productivos y comerciales.
Entre los retos de futuro planteados durante el encuentro figuran la evolución de los hábitos de consumo, el relevo generacional en las explotaciones y la necesidad de garantizar su rentabilidad. En este sentido, se incidió en que el porvenir de la viticultura gallega pasa por lograr que el prestigio y la calidad reconocida de sus vinos se traduzcan en un mayor valor económico para los viticultores, generando así nuevas oportunidades para el sector.