Sober acolle unha xornada sobre o futuro do viño galego centrada na calidade diferenciada e no apoio público ao sector
O Concello de Sober acolleu este mércores unha xornada dedicada ao futuro do sector do viño en Galicia, organizada polo Consello Económico e Social (CES) de Galicia, na que se analizaron os principais retos aos que se enfronta esta actividade e o papel que xogan as políticas públicas á hora de reforzar a súa competitividade.
Durante o encontro púxose o acento na importancia dos selos de calidade diferenciada como ferramenta para distinguir e protexer as producións vinculadas ao territorio galego e ás súas variedades tradicionais. Na actualidade, Galicia conta con cinco denominacións de orixe e outras cinco indicacións xeográficas protexidas no ámbito do viño, un entramado que, segundo se explicou, contribúe a identificar a procedencia e a calidade dos caldos galegos ante os consumidores.
Na xornada repasáronse tamén as distintas liñas de apoio existentes para o sector, entre elas as axudas destinadas á reestruturación e reconversión do viñedo, á transformación e comercialización dos produtos vitivinícolas, e á súa promoción en mercados exteriores. A estas súmanse medidas específicas orientadas á conservación da paisaxe e a combater a erosión nos viñedos da Ribeira Sacra, unha das zonas vitivinícolas máis singulares de Galicia polas súas características orográficas, e precisamente próxima ao concello que acolleu o encontro.
Outro dos aspectos abordados foi o respaldo á estrutura organizativa do sector, a través de axudas ao funcionamento dos consellos reguladores, así como ao control e á certificación da calidade dos produtos amparados por estes selos. Paralelamente, destacouse a aposta pola internacionalización como vía para abrir novas oportunidades comerciais: os viños galegos con calidade diferenciada promociónanse baixo a marca 'Aquí Sabemos', que engloba a estratexia de difusión dos Alimentos de Calidade Diferenciada de Galicia e busca reforzar o seu recoñecemento entre os consumidores, poñendo en valor a súa orixe e autenticidade.
A xornada serviu igualmente para poñer de relevo o labor de investigación, innovación e transferencia de coñecemento que se realiza neste ámbito, cun papel destacado da Estación de Viticultura e Enoloxía de Galicia (EVEGA), centro de referencia para mellorar a competitividade do sector e facilitar a súa adaptación aos novos desafíos produtivos e comerciais.
Entre os retos de futuro expostos durante o encontro figuran a evolución dos hábitos de consumo, o relevo xeracional nas explotacións e a necesidade de garantir a súa rendibilidade. Neste sentido, incidiuse en que o porvir da viticultura galega pasa por lograr que o prestixio e a calidade recoñecida dos seus viños se traduzan nun maior valor económico para os viticultores, xerando así novas oportunidades para o sector.