El viernes, 14 de mayo, a las 17 horas en el salón de plenos del Ayuntamiento de Ribadeo tendrá lugar el jornada pública de arranque de la Estrategia Alimentaria Participativa Eo Alimenta.
Los territorios de Ribadeo, Trabada, Barreiros, A Pontenova junto a los asturianos de Santirso de Abres, Vegadeo, Castropol, Taramundi y Tapia de Casariego se suman para pensar entre todas y todos cómo se puede alcanzar una alimentación más sano, justa y sostenible. Esta pionera estrategia participativa es un proceso abierto con el que, a través de diferentes encuentros públicos, se irá creando de manera colectiva un plan con las acciones correspondientes que ayuden a conseguir un sistema alimentario más sostenible en este territorio galaico-astur.
Esta pionera estrategia es un compromiso por la transición ambiental y el camino de cara a consecución de los Objetivos del Desarrollo Sostenible 2030 que determina la ONU.
A través de esta estrategia se pretende impulsar un modelo de producción y distribución alimentario más sostenible, más local y por lo tanto con una menor huella ecológica, para eso es necesario la participación de productores, distribuidores, técnicos de las administraciones públicas, asociaciones locales, o investigadores universitarios.
La Estrategia Alimentaria Participativa del Eo es impulsada por la Universidad de Santiago de Compostela, y cuenta en la red de socios con el Ayuntamiento de Ribadeo, el Sindicato Labrador Gallego, la Fundación Edes-Hinca él Cabillón, El GDR Oscos Eo, el GDR Terras de Miranda y dispone además, de la financiación de la prestigiosa entidad franco española Fundación Daniel y Nina Carasso. La web www.eoalimenta.org irá recogiendo todos los pasos que se vayan dando en esta pionera estrategia alimentaria.
Eo Alimenta seguirá la metodología de la Investigación-Acción-Participativa para alcanzar la mayor participación posible de todos los agentes interesados en una alimentación más sostenible. En esa primera sesión pública se contará además con la presencia de los profesores universitarios Lourenzo Fernández Prieto y Emilio Carral, ambos expertos de la producción alimentaria. Además se abrirá un espacio de reflexión con el que pensar entre todos las principales problemáticas del sector alimentario local.
A lo largo de este año se desarrollarán más sesiones abiertas con el objetivo de alcanzar un Plan Alimentario consensuado a principios de 2022. Así habrá sesiones de trabajo grupal que se combinarán con sesiones abiertas con las que se irán abordando cuestiones como la relación entre el género y la alimentación o la necesidad de impulsar circuitos de comercialización cortos. Eo Alimenta se suma así la otros procesos impulsados en territorios como Valencia o Valladolid, siendo la primera vez que se hace un proceso participativo para la creación de una estrategia alimentaria en Galicia.
