El Ateneo Casino de Monforte acoge este viernes día 21, a las 20.00 horas, el acto de presentación del libro Ribeira Sacra. Origen y evolución de lana Denominación de Calidad, de José Mouriño Cuba, que documenta la recuperación y transformación de la actividad vinícola desde los años 80 hasta la creación de la D.O. Ribeira Sacra.
El libro fue publicado por Belagua Ediciones, con la colaboración de la Caja Rural Gallega y de los Grupos de Desarrollo Rural ( GDR) Ribeira Sacra-Courel, Miño-Ulla, Comarca de Ourense y Sil- Bibei- Navea.
Junto al autor, participarán en el acto de presentación a concejal de Cultura del Ayuntamiento de Monforte de Lemos, Marina Doutón; el presidente de la Caja Rural Gallega, Manuel Varela; y la directora de Belagua, Edurne Baines.
José Mouriño Cuba ejerció hasta su jubilación como jefe del Servicio de Control de Calidad e Industrias en Lugo. El autor cuenta como fue la recuperación del viñedo en la Ribeira Sacra en primera persona, ya que fue responsable del equipo técnico que lideró el proceso que culminó en la creación de la Denominación de Origen en los años 90.
Mouriño realiza en Ribeira Sacra. Origen y evolución de lana Denominación de Calidad una radiografía del contexto social, económico, político y administrativo del territorio que hoy integra a Ribeira Sacra, para dar testigo de las dificultades que hubo que sortear y de las acciones encaminadas a ilusionar y obtener la confianza de viticultores y bodegueros para apostar por una producción autóctona, diferenciada y de calidad.
La entrada al acto es libre, previa reserva en el teléfono 648 435 033 (por WhatsApp preferentemente).
Sobre el autor
Hijo de labradores con profundas raíces en la Terra Chá, José Mouriño Cuba (Lousada Xermade, Lugo, 1948) es Ingeniero Técnico Agrícola y Licenciado en Ciencias Biológicas en la Universidad de Santiago de Compostela.
Enfocó su actividad en el mundo de la industrialización, comercialización y calidad agroalimentaria, ocupando diversos puestos en la Administración autonómica de Galicia, hasta su jubilación como jefe del Servicio de Control de Calidad e Industrias en Lugo. Desarrolló una importante labor en el campo de la promoción industrial, en las denominaciones de calidad y en la recuperación de productos agroalimentarios (aceite, sidra, embutidos, quesos, vinos, etc.), entre la que destacan los proyectos de la D.O. Ribeira Sacra y de la D.O.P. Queso de San Simón de la Costa.
